Millans LCHF-liv

Jag har bytt webhotell och finns numer på blogspot.com som är lite mer kompatibel med mitt liv tror jag. Välkommen till min nya blogg

Hm, det går inte fort men det går nedåt i alla fall. De senaste tre dagarna har jag gått ner 100 g om dagen. Man får väl vara glad för det lilla förstås :) Igår blev det en flashback från sjuttitalet - Lövbiff med vitlökssmör. Förstår varför man inte äter det längre... Men det får ju ändå bli dagens lunch förstås. Till efterrätt blev det ett glas med lite chokladmousse i botten gjord på 70% med havssalt, sedan ett lager med hallon rört med vispad grädde och lite sukrin melis som fått stå i frysen en stund, och sedan en klick grädde på toppen. Mumsigt blev det. Så mumsigt att jag sedan tog lite hallonröra med lite mer grädde lite senare på kvällen. Ska kanske vara väldigt glad att det ändå var minus på vågen :))))

Ställde mig på vågen och den visar på ett kilo minus sedan fredags. Inte en dum början alls. Nu blir det frukost och sedan iväg till Göteborg där vi ska på kalas. Tar med en liten snackslåda ifall det krisar med lite skivad cabanossy och brie. Det gäller att vara förberedd så man inte är vrålhungrig och äter nåt man inte planerat.

Hittade ett par fina bitar kött i affären i morse så det blev stekt kött, blomkålspuré sallad och en god sås gjord på grädde, soja, kokvattnet från blomkålen, skyn från köttet, glutenfri soja och en smält Boursin (mjuk vitlöksost)
Väldigt gott blev det med ett par glas rött. Ravens Woods Zinfandel...

Nu blir det Melodifestivalen med lite mörk choklad. Det är ju lördag.

Jo, det är tomater i salladen. Man ska ju inte äta så mycket röda grönsaker i och med att de innehåller mer socker (kolhydrater) men i och med att hela familjen ska äta så får man göra lite eftergifter ibland. Speciellt när man har mindre barn. Går ju inte liksom säga att de måste äta tomater men inte jag.

Måste bara säga att Tacokryddan var en riktig hit!!!

Jag hade tänkt skriva om att jag nu då det var lördag skulle göra en klassisk LCHF-frukost; Ägg & Bacon.
Det var fram till dess att jag öppnat kylskåpet och sett att det bara fanns två ägg. Jag brukar ju visserligen bara äta ett ägg o två skivor bacon men sambon vill ju ha lite mer än så...
Men snäll som jag är så fick han två ägg och själv tog jag en halv Cabanossy - Paprika. En sån med 95% kötthalt. Till det blev den en liten bit brie och en kopp kaffe.
Gott

Idag blev det lite sen frukost i och med att jag är hemma med en sjuk liten pojke.
Det är skönt att kunna ta det lite lugnt på morgonen så frukost blev inte förrän kl nio.
Det blev omelett gjord på ett ägg, liten skvätt grädde, en liten näve riven ost.
Till det blev det några skivor brie (ca 50 g) och en kopp te.
Gott